pada日記:味噌作りに挑戦！

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2011年04月10日

味噌作りに挑戦！

今年のお正月に友人のところで、なんとなく話込んでいたら

実家で自家製のお味噌を作っているという・・・以前から興味があったので

麹と大豆を一緒に注文していただき、その材料が今日届きました！

・・・・・・・・・・・・・・大豆　一斗と麹　一斗

・・・・・・・・・

試しに作ってみる量じゃないですね（大汗）

大丈夫なんだろうか？？ガーン

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Posted by pada at 21:27│Comments(3) │食

この記事へのコメント

料理も多く作った方が美味しいので、味噌も多く作った方が美味しいでしょう。
分母が大きいので誤魔化しがきくとも言いますが（笑）

Posted by 物好き

at 2011年04月11日 11:00

ミソまで自作ですかぁ!?
すごいっすね☆
麹がたくさん入った味噌汁すきだなぁ❤

Posted by 中Ｚ at 2011年04月11日 21:58

＞物好きさんこんばんは
結構なブツありがとうございました m(_ _)m 早速使わせて頂いてます。

多いにも程がありました（(;´Д`A ```
クタクタです（笑）

＞中Ｚさんこんばんは

教えて頂いた友人に去年の味噌をもらって食べましたが「旨し!」麹もたっぷり15キロ! 仕上がりは半年後… 不安…

Posted by pada at 2011年04月11日 22:08

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